Plantation
Rum Original Dark
Dunkel und kräftig ist der Original Dark und dabei trotzdem fruchtig. Zusammen mit dem leichten Vanille- und Karamell-Aroma eignet sich dieser Rum hervorragend für karibische Longdrinks und Cocktails.
Destillerien: Barbados: West Indies Rum Distillery, Jamaica: Long Pond
Fermentation: Barbados: 3-4 Tage, Jamaica: 2 Wochen
Rohstoff: Melasse
Dosage: 15 g/l
Destillation: Barbados: twin Column & Pot Still (1850 Batson), Jamaica: Pot Still
Herstellung/Lagerung: Dieser Rum ist ein Blend aus 1-3 Jahre alten Rums von Barbados und alten High Ester-Rums aus Jamaica (10-15 Jahre alt). Der finale Blend lagerte dann für 3-6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac.
Farbe: gebranntes Orange
Bouqet: Das Bouquet ist fruchtig, würzig und harmonisch mit Anklängen von schwarzen Pfefferkörnern, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen. Später auch schwarzer Tee und Holz.
Gaumen: Zu Beginn angenehm fruchtig mit hellen Trauben und getrockneten Ananas. Im Verlauf zunehmend trockener und würziger mit Vanille und Pfeffer. Ein charmantes, würzig-süßes Finish.
Farbstoffe: Enthält Farbstoffe
Alkoholgehalt: 40 Vol.%
Hersteller/Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn